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在古裝劇中,太監拿出銀針為皇帝試菜的情節常常出現,而結果通常是銀針變黑!銀針變黑代表著食物受到毒害,銀針是否真的有這麼神奇?是否能立即檢測出所有的毒物呢?

事實上,說「銀針可以試毒」這句話並不完全正確。事實上,銀針只能檢測出食物中可能含有砒霜As2O3,三氧化二砷,又叫鶴頂紅這種毒物。砒霜是一種古老的毒物,外觀為白色粉末,且無色無味,因此很難察覺食物是否被添加了砒霜。

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為什麼說可能含有砒霜呢?這是因為銀針變黑並不是因為與砒霜本身的反應,而是古代由於技術的限制,砒霜中常常混有硫化物,呈紅色外觀,也因此被稱為鶴頂紅。而銀容易與硫反應,形成黑色的硫化銀(Ag2S),因此才有了銀針可以試毒的說法。然而,隨著現代技術的進步,製造的砒霜純度極高,幾乎不含硫,因此銀針已無法再用來檢測砒霜的存在。

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儘管銀針在驗毒方面無法發揮其本領,根據皇家化學學會(RSC)的研究,銀具有抗菌特性。可以將銀的納米顆粒結合到衣物上,以防止細菌在汗液和油脂的沉積物上滋生。此外,銀離子具有強效的殺菌能力,能夠吸附細菌,使細菌體內的膠體凝固,最終將細菌消滅。例如,1%的硝酸銀溶液是治療眼結膜炎的常用藥物,燙傷的消毒藥膏中也含有銀,有助於防止燒傷患者受到細菌感染。

古裝劇中描繪皇上或妃子使用銀針來試毒的情節通常是為了營造劇情的戲劇效果,而非真實歷史的準確反映。這種情節可能是編劇為了增加劇情的懸疑感、刺激觀眾的興趣而虛構的元素。古代的文化和宮廷生活確實存在各種危險和陰謀,但實際上使用銀針來試毒並非史實

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