316L是不鏽鋼的一個等級，其中的"L"代表低（Low），指的是其低碳（Carbon）含量。因此，316L不鏽鋼是一種低碳不鏽鋼。

在316L不鏽鋼中，碳含量通常被控制在0.03%以下，相較於標準的316不鏽鋼（通常碳含量在0.08%範圍內），碳含量更低。這樣的低碳含量使得316L在高溫情況下更耐腐蝕，並減少了碳化的風險。

316L不鏽鋼因其卓越的抗腐蝕性能常用於製造飾品、手錶、醫療器械等需要高度耐腐蝕性的產品。